Vianočné sviatky sú obdobím, keď sa mnohí zákazníci rozhodujú pre objednávku jedál na donášku alebo na vyzdvihnutie. Reštaurácie, bistrá a cateringové služby ponúkajú hotové jedlá, ktoré si ľudia môžu užiť v pohodlí domova s rodinou. V tomto čase je kľúčové dbať na hygienu a čistotu, aby ste zákazníkom poskytli bezpečné a kvalitné služby. V článku vám poradíme, ako efektívne udržiavať hygienu pri výdaji jedál na donášku s pomocou profesionálnych produktov TENZI.
.jpg)
Prečo je hygiena pri výdaji jedál taká dôležitá?
Pri príprave a výdaji jedál na donášku je dodržiavanie vysokých hygienických štandardov nevyhnutné. Zabezpečuje nielen kvalitu a čerstvosť jedál, ale chráni aj zdravie zákazníkov a pracovníkov. Nečistoty, baktérie alebo vírusy môžu spôsobiť potravinové otravy či iné zdravotné problémy, čo môže vážne poškodiť povesť vašej reštaurácie.
Dodržiavanie hygienických noriem však nie je len zákonnou povinnosťou, ale aj spôsobom, ako si vybudovať dôveru a lojalitu zákazníkov. Udržiavanie čistoty pri výdaji jedál je preto kľúčom k úspechu vášho podnikania.
Hygiena rúk pri výdaji jedál
Ruky zamestnancov prichádzajú pri výdaji jedál často do kontaktu s obalmi, peniazmi či jedlom. Preto je nevyhnutné pravidelne si umývať ruky a používať dezinfekčné prípravky.
- De-Zal je účinný dezinfekčný prostriedok, ktorý eliminuje baktérie, vírusy (vrátane SARS-CoV-2) a zabezpečuje ochranu až na 3 hodiny. Obsahuje hydratačné zložky, ktoré chránia pokožku pri častom používaní.
Čistota pri doprave jedál
Dezinfekcia tašiek a termoboxov
Opakovane používané tašky a termoboxy môžu zhromažďovať zvyšky jedál, ktoré podporujú rast baktérií. Pravidelné čistenie a dezinfekcia sú preto nevyhnutné.
- DS1 GT je rýchlo pôsobiaci dezinfekčný prostriedok vhodný na povrchy, ktoré prichádzajú do kontaktu s jedlom. Ničí baktérie a plesne už za 1 minútu a je bezpečný pre potraviny.
Čistota interiéru dopravných vozidiel
Aj vozidlá na doručovanie môžu byť zdrojom znečistenia. Pravidelná dezinfekcia interiéru je dôležitá pre hygienu aj dobrý dojem zákazníkov.
- Gran Qat GT je univerzálny čistiaci a dezinfekčný prostriedok, ktorý sa hodí na čistenie interiérov vozidiel, pracovných plôch či lad chladiarenských boxov.
Riešenie problémov v kuchyni: Pripáleniny a nečistoty
Sviatky znamenajú intenzívnu prevádzku v kuchyni, čo vedie k častým pripáleninám a mastným usadeninám. Tieto nečistoty nielenže znižujú efektivitu práce, ale môžu ovplyvniť aj chuť jedál.
- Top Grill je špecializovaný prostriedok na odstraňovanie pripálenín a mastnoty. Je ideálny na čistenie grilov, pecí či iného kuchynského zariadenia, pričom predlžuje ich životnosť a zaisťuje čistotu.
Budujte dôveru zákazníkov prostredníctvom hygieny
Dodržiavaním vysokých hygienických štandardov zabezpečíte bezpečné jedlá a spokojnosť svojich zákazníkov. Pravidelná dezinfekcia rúk, čistenie termoboxov a vozidiel či odstraňovanie pripálenín z kuchynského zariadenia sú neoddeliteľnou súčasťou úspešnej prevádzky počas sviatkov.
Investujte do profesionálnych produktov TENZI, ktoré vám pomôžu dosiahnuť najvyšší štandard hygieny a zároveň budovať dôveru zákazníkov. Spokojní zákazníci sa budú radi vracať – a to je najlepší darček pre vaše podnikanie.